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                智匯科技 食安專家 全國服而且鑰匙我已經給了務熱線:

                急性中毒檢測

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                食用¤油過氧化值速測盒

                型號/規格:ZYD-GYHZ/50次
                檢測項目:食品安全食用油過氧化值檢測
                產品用途:食品安全食用油過氧化值快速檢測盒
                產品ω關鍵詞:食品安全,食用油過氧化值,過氧化值速測盒

                產品詳情


                食用油過氧化值速◥測盒
                【產 品 簡 介】
                過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的■一種指標。用於說明樣品是否∮因已被氧化而變質。過氧化值是衡量油脂酸敗程度,一般來說過氧化㊣值越高其酸敗就越厲害。因為油時候脂氧化酸敗產生的一些小分子物質在體內對人體產生不良的影響,如產∑ 生自由基,所以過←氧化值太高的油對身體不好 。本速測盒適用於食用油中過氧化值的快速檢測。

                【檢 測 原 理】
                利用食用油氧化所生成的過氧化物與檢測試劑發生顯色反應,食用油過氧化值①越高,顏色越深。

                【檢 測 步 驟】
                將油樣混勻,用 0.2ml 小滴管吸取油樣,滴加一滴@ 食用油至 10ml 幹凈幹燥的比色管底部,加入 2ml 試劑 3,混勻,滴加 1 滴過氧◣化值試劑 1,1 滴過氧化值試劑 2,搖勻,與色階卡對比。

                【結 果 計 算】
                根據那我就聽你食用植物油衛生標準 GB2716-2005,食↘用植物油過氧化值(g/100g)應≤ 0.25;根據食用動物油脂衛進入第二層吧生標準 GB10146-2005,食用動物油脂過氧化值(g/100g)應≤ 0.20。

                【儲藏條件與有〇效期】
                常溫陰涼避光幹燥處保存,有效期為三個月。


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